Recipe: Delicious Roti Sosis

Roti Sosis.

You can cook Roti Sosis using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Roti Sosis

1. Prepare of Bahan kering:.
2. Prepare 300 gr of tepung cakra.
3. You need 10 gr of usu bubuk.
4. You need 40 gr of gula.
5. It's 5 gr of ragi.
6. You need of Bahan cair:.
7. It's 1 of telur, kocok biasa.
8. Prepare 185 gr of susu cair.
9. It's of Bahan lemak:.
10. You need 45 gr of margarin.
11. It's Seujung sdt of garam.
12. Prepare of Bahan tambahan:.
13. You need 5 of sosis.
14. You need of Keju permesan.
15. You need of Origano.

Roti Sosis instructions

1. Siapkan wadah, campur bahan kering, aduk rata. Masukkan telur sebanyak 25 gr, aduk rata. Sisa telur untuk eggwash. Masukkan susu secara bertahap, aduk rata sampai semua bahan kering tercampur. Lanjut uleni dg mixer. Sy pakai hand mixer. Uleni sampai setengah kalis. Beri margarin dan garam, uleni lagi dg speed sedang ke tinggi, sampai kalis elastis, test window pane. Bulatkan dan istirahatkan..
2. Tidak perlu menunggu sampai mengembang 2x lipatnya, hanya pastikan ketika adonan kita tusuk dg jari, dia tdk cepat kembali. Dan yg sprti ini pass untuk dibentuk.
3. Total adonan 614 gr. Sy ambil setengahnya seberat 307 gr, dan untuk roti sosis sy bagi 9 dg masing2 berat 34gr. Lalu bulatkan...
   
4. Ambil 1 bulatan, gilas dan isi sosis, lalu gulung dan rekatkan. Tata di loyang. Tutup di serbet atau plastik, diamkan sampai mengembang 2x lipatnya..
5. Olesi dg telur, beri taburan origano dan keju permesan..
6. Panggang di oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu, selama 25 menit, dg suhu 180C, api atas bawah. Jika sdh matang, keluarkan roti dan siap disajikan hangat Semoga bermanfaat.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: