Recipe: Delicious Kue Cucur

Kue Cucur.

You can cook Kue Cucur using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Cucur

1. Prepare 100 gr of tepung beras.
2. It's 50 gr of tepung terigu.
3. You need 100 gr of gula merah,(me: gula aren).
4. It's 50 gr of pasir(me:30 gr).
5. You need 200 ml of air matang.
6. It's 1 sdt of bubuk kayu manis,/kl mau yang agak ligh rasanya,blh 1/2sdt.
7. It's Sejumput of garam.
8. You need secukupnya of Minyak goreng.

Kue Cucur instructions

1. Masak air+gula merah+gula pasir hingga gula larut sambil di aduk,biarkan dingin,sisihkan..
2. Ayak tepung beras,tepung terigu dan kayu manis,campur hingga rata.
3. Beri garam dalam larutan gula tadi,kemudian tuang secara bertahap ke dalam campuran tepung,aduk rata agar tidak bergerindil,diamkan adonan selama -+2 jam.
4. Tuang 1 sendok sayur ukuran kecil ke wajan cekung,goreng dengan api kecil,sambil disiram siram dengan minyak.untuk minyak goreng di wajan jangan terlalu banyak,secukupnya saja,dan gorengannya tidak perlu di balik..
5. Jika sudah matang angkat,kemudian tiriskan.(me: jadi 14 buah).
6. Kue cucur siap di sajikan hangat hangat,untuk teman minum teh/kopi bersama keluarga tercinta,.selamat mencoba,jangan lupa bahagia..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: