How to Cook Tasty Cucur Ubi Ungu

Cucur Ubi Ungu.

You can have Cucur Ubi Ungu using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cucur Ubi Ungu

1. You need 250 ml of air.
2. Prepare 100 gr of gula pasir.
3. You need 125 gr of tepung beras.
4. You need 30 gr of tepung terigu.
5. You need 75 gr of ubi ungu, kukus dan haluskan.
6. Prepare 1/4 sdt of garam.
7. It's 1 lembar of daun pandan, simpulkan.
8. You need 2 tetes of pewarna ungu.

Cucur Ubi Ungu instructions

1. Masak gula pasir, air dan daun pandan hingga mendidih. Buang daun pandannya dan biarkan air hingga hangat..
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, ubi ungu halus dan garam dalam wadah. Tuang air gula lalu beri pewarna ungu, aduk rata menggunakan whisk..
3. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit, istirahatkan adonan selama 2 jam..
4. Panaskan minyak dengan api kecil, tuang 1 sendok sayur kewajan. Siram2 dengan minyak panas hingga keluar serat, jika sudah tidak ada lagi cairan yang keluar, angkat dan tiriskan. Sajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: